Les maîtres du maïs

Regardez ce vendredi 16 octobre sur TV5 MONDE à 00:05 le programme "Les maîtres du maïs" produit en France en 2026. D'une durée de 55 min ce programme est adapté à tous publics.

Destiné en partie aux animaux d'élevage, le maïs a longtemps été considéré avec mépris. Il s'agit pourtant de l'un des aliments les plus anciens de l'histoire de l'humanité. Des montagnes mexicaines d'Oaxaca au Pays basque français et au Québec, la culture du maïs est désormais valorisée et sa consommation, appréciée