La cuisine des mousquetaires
Saint-Jacques, crème d'ail noir, écume de parmesan
Magazine Culinaire (France - 2024)
Regardez ce mercredi 30 septembre sur TV5 MONDE à 15:30 le programme "La cuisine des mousquetaires" produit en France en 2024. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
Au menu du jour : une entrée terre-mer originale. La recette est composée de coquilles Saint-Jacques, d'une crème d'ail noir et d'une écume de parmesan
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