Chris Cooks Cymru

Titre Original : Chris Cooks Cymru

Regardez ce lundi 16 novembre sur NJAM ! à 10:00 le programme "Chris Cooks Cymru" produit en Ecossais en 2025. D'une durée de 40 min ce programme est adapté à tous publics.

In het pittoreske Conwy ontdekt Chris de lokale delicatesse: Conwy mosselen. Hij bereidt ze op spectaculaire Franse wijze met vuur en lava bread. Bij restaurant The Jackdaw proeft hij verfijnde gerechten met wilde zeegroenten. Daarna ontmoet hij de 95-jarige Irena van Parisella's ijs en bezoekt hij de ambachtelijke chocolatiers van Baravelli's. De aflevering eindigt met een middeleeuwse porchetta van lokaal varkensvlees, geserveerd met mead en coleslaw, tijdens een feestmaal in de tuin van een wijnwinkel.