Chris Cooks Cymru

Titre Original : Chris Cooks Cymru

Regardez ce mercredi 11 novembre sur NJAM ! à 15:25 le programme "Chris Cooks Cymru" produit en Ecossais en 2025. D'une durée de 40 min ce programme est adapté à tous publics.

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus, en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili kaas. Verder ontmoet hij een Portugese pie-maker, kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread, en sluit af met een feestmaal van gegrilde ox heart flatbreads geïnspireerd door Perzische smaken.