Nomade des mers, les escales de l'innovation

Titre Original : Nomade des mers, les escales de l'innovation

Regardez ce vendredi 18 septembre sur ARTE à 12:20 le programme "Nomade des mers, les escales de l'innovation" produit en France en 2018. D'une durée de 40 min ce programme est adapté à tous publics.

Après avoir appris à élever des insectes, Corentin et Olivier, son équipier, poursuivent leur recherche d'aliments faciles à produire à bord. Ils s'intéressent aux champignons de Phuket, en Thaïlande. Riches en protéines et en minéraux, peu gourmands en eau, ces organismes jouent un rôle important dans l'équilibre de l'alimentation. Tor et Ju font découvrir à Corentin leurs fermes à champignons, dont le modèle économique permet à des centaines de personnes de se nourrir chaque jour.