Chef pays
Mousse au chocolat, caramel et tuiles au café
Magazine Culinaire (France - 2026)
Regardez ce samedi 5 septembre sur FRANCE 3 à 10:40 le programme "Chef pays" produit en France en 2026. D'une durée de 35 min ce programme est adapté à tous publics.
Deux pâtissiers talentueux en Guyane et à la Réunion ainsi que la cheffe Leïla Albert nous donnent leurs conseils pour réussir des desserts aériens et caféinés et notamment une mousse au chocolat, caramel et tuiles au café préparés sous l'oeil gourmand de Brice Laurent Dubois
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