De Gastentafel
Dominique Persoone
Magazine (Belgique - 2013)
Titre Original : De Gastentafel
Regardez ce lundi 2 novembre sur NJAM ! à 08:35 le programme "De Gastentafel" produit en Belgique en 2013. D'une durée de 55 min ce programme est déconseillé aux moins de 12 ans [C3].
Culinair magazine waarin een van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaarmaakt In "De Gastentafel" maakt telkens één van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet. Vandaag met Dominique Persoone. Aperitief: Pisco Sour, Caipirinha & Gin tonic // Amuse: Zalm op het vel gebakken met coulis paprika en pestopuree / Kwartel gerookt met mango vinaigrette en verse kruiden / Sashimi // hoofdgerecht : Indische curry met citroenrijst (chicken + lam) // Dessert : Zanddeeg chocolade taartje
Publicité
Publicité
