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23:15Mercredi 21 octobreNJAM !

Hidden Gem

De laatste vlam van bamboe kleefrijst - Saison 1 épisode 6

Documentaire (Thailande - 2023)

Titre Original : Hidden Gem

Regardez ce mercredi 21 octobre sur NJAM ! à 23:15 le programme "Hidden Gem" produit en Thailande en 2023. D'une durée de 55 min ce programme est adapté à tous publics.

Tante Tid en haar drie zussen hebben de heilige kunst geërfd van het traditioneel koken van kleverige bamboerijst. Ondanks de modernisering, blijft tante Tid vastberaden. Voor haar, gaat het niet alleen om geld verdienen, maar gelooft ze ook dat deze unieke manier van bamboe kleefrijst te koken niet alleen een vaardigheid is, maar ook een band is met haar wortels, een tastbare link naar haar ouders, en ze gelooft dat het haar plicht is om deze culinaire traditie te onderhouden.

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