De mosterd van Meus

Regardez ce samedi 16 août sur EEN à 14:05 le programme "De mosterd van Meus" produit en Belgique . D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.

Jeroen trekt naar Oaxaca, het culinaire hart van Mexico. Daar neemt tv-chef Benito Molina hem mee voor een duik in de zee en de lokale keuken. Van seafood tot streetfood, van mais tot mole. Jeroen ontdekt eeuwenoude culinaire tradities bij de 'cocineras tradicionales', zoals Roberta. Samen maken ze tamales, het lievelingsgerecht van Frida Kahlo. De cowboys van Zoquitlan nodigen Jeroen uit voor een speciale 'barbacoa', inclusief paardenrit en de nodige glaasjes mezcal. Dit is Mexico op z'n best!