Chef pays
Haut de cuisse de poulet, combava et miel
Magazine Culinaire (France - 2026)
Regardez ce jeudi 30 juillet sur FRANCE 3 à 11:25 le programme "Chef pays" produit en France en 2026. D'une durée de 35 min ce programme est adapté à tous publics.
Comment tirer le meilleur parti d'un poulet en utilisant tous ses morceaux ? Comment apprivoiser la saveur des agrumes en cuisine ? Et comment, avec le tout, préparer une recette de poulet au miel et combava ? Ce sont les questions auxquelles Brice Laurent Dubois et la cheffe Louise Denisot répondent dans cette émission
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