Galette des rois : Tradition et révolution

Regardez ce jeudi 8 janvier sur LA TROIS à 12:50 le programme "Galette des rois : Tradition et révolution" produit en 2025. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.

Tradition de janvier, héritage antique et symbole de partage, la galette des Rois s'inscrit dans une histoire longue et structurée, profondément ancrée dans les usages collectifs. Origines romaines, intégration à l'Épiphanie, rôle de la fève, évolution des recettes, contrastes régionaux et place actuelle dans la société sont analysés pour comprendre les ressorts culturels et gourmands de ce rituel toujours vivant, transmis au fil des générations