Les carnets de Julie

Regardez ce jeudi 8 janvier sur CHASSE & PECHE à 15:25 le programme "Les carnets de Julie" produit en France en 2018. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.

En cette période de fêtes, Julie nous propose une émission spéciale dédiée au réveillon de Noël. C'est l'occasion aussi d'inviter quelques amis qui lui sont chers, rencontrés lors de ses voyages à travers la France, autour d'un repas chaleureux. Au menu de ce réveillon : - Huîtres de l'étang de Thau dont l'huître spéciale Tarbouriech - Soupe aux courges et aux châtaignes réalisée -avec amour et surtout avec les légumes de son potager- par le jardinier Philippe David - Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Flambée de noix de Saint Jacques au Vermouth et julienne de poireaux et d'endives préparées par Yann Kersalé