Puur Oosters - Japans

Regardez ce jeudi 11 décembre sur NJAM ! à 02:05 le programme "Puur Oosters - Japans" produit en Belgique . D'une durée de 20 min ce programme est adapté à tous publics.

Het is niet alleen in ónze keuken een succes, ook in Japan houden ze ervan om allerlei ingrediënten in een luchtig deegje te dippen en dan lekker goudbruin te frituren. Bij ons heeft dit als resultaat de oliebol of de appelbeignet, in Japan krijgt men dan de tempura. Vandaag laat chef Ivan Verhelle samen met zijn tempura-specialist Yoko zien hoe je de perfecte knapperige tempura moet bakken. En om het gerecht helemaal compleet te maken, serveert hij er de traditionele misosoep bij, dé bekendste en meest gegeten soep van Japan.