Les sanctuaires d'épices
Le piment d'Arizona - Saison 2 épisode 8
Série documentaire Découverte (Allemagne - 2024)
Titre Original : Welt der Gewürze
Regardez ce mardi 23 décembre sur ARTE à 02:25 le programme "Les sanctuaires d'épices" produit en Allemagne en 2024. D'une durée de 45 min ce programme est adapté à tous publics.
Voyage aromatique à la découverte des sanctuaires d'épices, ces lieux d'où sont originaires les saveurs qui enrichissent nos plats. Huitième épisode : le piment tepin, qui pousse dans le désert de Sonora, en Arizona, relevait déjà les plats des peuples autochtones du sud-ouest du continent nord-américain avant d'être propagé dans le monde par les colons espagnols.
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