Les délices d'Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô - Saison 1 épisode 4
Série documentaire Culinaire (Allemagne - 2025)
Titre Original : Köstliche Emilia-Romagna
Regardez ce dimanche 26 octobre sur ARTE à 10:15 le programme "Les délices d'Émilie-Romagne" produit en Allemagne en 2025. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
Un délicieux voyage en quatre épisodes à la croisée des traditions culinaires du nord de l'Italie. Dernière étape dans le nord-est de l'Émilie-Romagne, où le Pô traverse Ferrare avant de se jeter dans la mer Adriatique. Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu et une version revisitée du tenerina, fameux gâteau au chocolat.
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