Chef pays

Regardez ce vendredi 17 octobre sur TV5 MONDE EUROPE à 10:30 le programme "Chef pays" produit en France en 2023. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Brice-Laurent Dubois nous invite pour un tea time. Pour ce moment gourmand, il a prévu des scones relevés, dont la cheffe Yin-Line Chea nous confie la recette, et du corossol. Il nous fait découvrir ce fruit juteux et très apprécié avec ses invités : un producteur en Guadeloupe, qui cultive des spécimens pouvant peser jusqu'à 15 kg, et une passionnée de fruits d'antan, à la Réunion, qui partage avec nous d'anciennes recettes préparées avec ce précieux fruit !