Cuisine de chasseur
Block Island Cull - Saison 5 épisode 46
Série documentaire Culinaire (Angleterre - 2024)
Titre Original : Farming the Wild
Regardez ce lundi 14 juillet sur CHASSE & PECHE à 09:30 le programme "Cuisine de chasseur" produit en Angleterre en 2024. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.
L'abattage se poursuit et Mike apprend à utiliser un chargeur à bouche traditionnel pour abattre des cerfs de Virginie. Cette fois, la viande est donnée à la communauté locale d'Asie du Sud-Est, qui la célèbre en préparant un festin cambodgien traditionnel
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