Des vignes et des hommes
Hongrie - Le roi des vins, le vin des rois - Saison 1 épisode 6
Série documentaire Nature (France - 2017)
Titre Original : Des vignes et des hommes
Regardez ce jeudi 26 juin sur LN24 à 05:00 le programme "Des vignes et des hommes" produit en France en 2017. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
À 250 kilomètres au nord-est de Budapest, le mont Tokaj domine les plaines hongroises. C'est ici qu'est produit le Tokaj Aszu, un vin liquoreux extraordinaire par sa complexité et son histoire, figurant dans l'hymne d'un pays. Popularisé par Louis XIV, il devient durant trois siècles le breuvage des cours et des élites européennes. Si les guerres du XXe siècle et le communisme l'ont fait oublier, depuis une vingtaine d'années, des hommes produisent à nouveau ce raisin rare et difficile à récolter : l'aszu
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