Les secrets des chefs

Regardez ce jeudi 1 mai sur M6 à 01:25 le programme "Les secrets des chefs" produit en France en 2025. D'une durée de 45 min ce programme est adapté à tous publics.

Il nous a quittés en 2018 mais son héritage est toujours aussi vivant. Peu de chefs auront marqué l'histoire de la cuisine autant que Paul Bocuse. Son restaurant, situé près de Lyon (Rhône), fête ses cent ans. Il avait été ouvert en 1924 par les grands-parents du mythique cuisinier. L'auberge du Pont de Collonges est toujours une affaire familiale. Les enfants de Paul Bocuse continuent de faire vivre sa marque. Et aux fourneaux, ce sont deux meilleurs ouvriers de France et un champion du monde des desserts glacés qui perpétuent la tradition. Pour les cent ans du lieu, un dîner exceptionnel était organisé, auquel nous avons pu assister en exclusivité.