Le goût des rencontres
Déjeuner pimente a Viennay
Magazine Découverte (France - 2024)
Regardez ce mardi 29 avril sur TV5 MONDE à 11:50 le programme "Le goût des rencontres" produit en France en 2024. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
La cheffe Justine Piluso s'intéresse à un fruit très ancien dont raffolaient déjà les Aztèques d'Amérique centrale : le piment ! Dans les Deux-Sèvres, à Viennay, Delphine, fait pousser avec passion plus de 150 variétés. Fabrice, va proposer à notre cheffe une recette réunionnaise mêlant le piment et la truite, une spécialité des Deux-Sèvres : des poivrons farcis à la truite, agrémentés d'une sauce carry au piment et citron caviar
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