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Top Chef : cuisinez comme un grand chef

Le barbecue

Magazine (2019)
Top Chef : cuisinez comme un grand chef - Le barbecue

Showview : 3652639

Regardez ce lundi 29 avril sur RTL TVI à 22:40 le programme "Top Chef : cuisinez comme un grand chef" produit en 2019. D'une durée de 70 min ce programme est adapté à tous publics.

Cette semaine, grand cours de gastronomie autour du barbecue ! Ludovic Turac, chef étoilé établi à Marseille, propose de découvrir comment sublimer le moelleux des volailles ! Et lors d'une deuxième leçon, il apprend à apporter un délicieux goût fumé aux poissons, comme dans les grands restaurants gastronomiques ! Avec Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles de Megève, c'est une technique de cuisson inédite qui va enchanter les barbecues : une cuisson à l'étouffée dans une boule de pain ! Rendez-vous ensuite avec Camille Delcroix pour la leçon du jour spéciale barbecue : les astuces pour une cuisson parfaite de l'entrecôte !
Je mate Je zappe

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