Créatures microscopiques
Les aliments fermentés
Magazine Science et technique (Canada - 2023)
Regardez ce mercredi 8 avril sur TV5 MONDE EUROPE à 19:45 le programme "Créatures microscopiques" produit en Canada en 2023. D'une durée de 15 min ce programme est adapté à tous publics.
Chloé explore les différentes levures et bactéries que contiennent les boissons et les aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre. Elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale
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