Les secrets des chefs

Regardez ce jeudi 9 avril sur M6 à 01:30 le programme "Les secrets des chefs" produit en France en 2025. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics.

Plongée au coeur d'une adresse mythique, dans les coulisses de l'une des plus belles brasseries de Paris : le restaurant Bofinger à Bastille, dans le 4ème arrondissement ! Cet établissement ouvert en 1864 cultive son authenticité et sa décoration, vous transporte au XIXe siècle. Au menu : des spécialités alsaciennes et des plateaux de fruits de mer qui ont fait la réputation de ce lieu. On y servirait la meilleure choucroute garnie de Paris. Avec 400 couverts en moyenne midi et soir, c'est toujours l'effervescence. La recette du succès ? une cuisine traditionnelle généreuse, un service raffiné et... un menu à partir de 20 euros.