Génération F

Regardez ce lundi 6 avril sur TV5 MONDE EUROPE à 11:50 le programme "Génération F" produit en France en 2026. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Porte de la Chapelle, à Paris, Richard Orlinski découvre un ancien parking transformé en ferme insolite. Jean-Noël Gerz a transformé cet espace en champignonnière, pour y cultiver shiitakés et autres pleurotes en circuit court. C'est sain, c'est bio, c'est accessible ! À Montréal, après un parcours semé d'embûches, le chef Jérémy Falissard est désormais à la tête d'un empire culinaire. Au menu de son restaurant Barocco : des champignons sous toutes les formes, déclinées en cinq services