À chaque pays sa recette !

Regardez ce jeudi 9 avril sur ARTE à 02:55 le programme "À chaque pays sa recette !" produit en 2017. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.

Ashok vit avec sa famille à Chitlang, dans le sud-ouest du Népal. Pionnier dans son pays, il a délaissé le lait de yak pour se spécialiser dans la fabrication de fromage de chèvre. En France, il se rend chez la pétillante Rebecca, éleveuse de chèvres dans les Alpes. Échanges de conseils et d'assaisonnements, comme le poivre népalais : la rencontre est placée sous le signe de la convivialité. Si Rebecca est surprise d'apprendre que le lait est obligatoirement pasteurisé au Népal, Ashok, lui, s'étonne de la souplesse des conditions d'hygiène françaises.