Chef pays
Espadon au bouillon de curcuma et gingembre, tombée d'épinards
Magazine Culinaire (France)
Regardez ce jeudi 19 mars sur FRANCE 3 à 04:50 le programme "Chef pays" produit en France . D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.
Tandis que le chef Anthony Limery nous démontre leurs qualités gustatives avec une recette d'espadon au bouillon de curcuma et gingembre, Brice Laurent Dubois évoque avec une diététicienne les idées reçues sur ces deux rhizomes
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