Chef pays
Curry de gambas à la citronnelle
Magazine Culinaire (France - 2026)
Regardez ce jeudi 12 mars sur FRANCE 3 à 04:35 le programme "Chef pays" produit en France en 2026. D'une durée de 25 min ce programme est adapté à tous publics.
La citronnelle est la star de la recette de la cheffe Sanjee. Elle l'utilise pour parfumer un curry de gambas. Bruce Laurent Dubois en apprend plus sur son rôle dans la cuisine asiatique et sur la façon de la cultiver avec ses invités
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