Outremer.gourmand
Magazine Culinaire (2024)
Regardez ce vendredi 6 février sur TV5 MONDE à 04:30 le programme "Outremer.gourmand" produit en 2024. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.
Meidhy Galas est le roi du boucané. Dans son bistrot parisien, ce jeune chef guadeloupéen revisite le patrimoine culinaire antillais avec les produits et les techniques de la gastronomie française. Au menu : daurade grillée sauce colombo, igname et bananes plantain
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