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S'il n'en restait qu'une

Guy Savoy

Série documentaire (France - 2014)

Showview : 25607774

Regardez ce samedi 10 février sur TV5 MONDE à 02:40 le programme "S'il n'en restait qu'une" produit en France en 2014. D'une durée de 20 min ce programme est adapté à tous publics.

Dans la deuxième saison de S'il n'en restait qu'une, huit grands chefs nous dévoilent leur recette emblématique. Dans cet épisode, place à l'épicurien et magicien Guy Savoy. Dans son restaurant, alternant entre cuisine et confessions, il nous offre un «plaisir simple» qui le touche : la poêlée de moules, mousserons jus terre et mer. Marc Esquerré, rédacteur en chef du guide Gault et Millau, nous offre ensuite une analyse de la recette sélectionnée et plus largement de la cuisine de Guy Savoy, une cuisine simple avec une très grande maîtrise technique
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