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Les maîtres de la truffe

Documentaire (France - 2017)

Showview : 38939639

Regardez ce jeudi 12 octobre sur TV5 MONDE à 21:00 le programme "Les maîtres de la truffe" produit en France en 2017. D'une durée de 55 min ce programme est adapté à tous publics.

La truffe est passée du statut de champignon odorant à celui très envié de «diamant noir». Tout en conservant sa personnalité terroir, elle a fait une entrée remarquée dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. Rencontre avec des spécialistes, passionnés par les secrets de ce précieux tubercule
Je matte Je zappe

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