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Le goût du pays

Yellowknife

Magazine (Canada - 2017)

Showview : 73823419

Regardez ce vendredi 6 octobre sur TV5 MONDE à 12:00 le programme "Le goût du pays" produit en Canada en 2017. D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Chef propriétaire de Flavour Trador, à Yellowknife, Étienne Croteau nous invite à cuisiner petit et grand gibiers des Territoires du Nord-Ouest : le grizzly et le lagopède. Les deux viandes seront ponctuées d'épices exotiques et accompagnées de champignons matsutake, cueillis le jour-même
Je matte Je zappe

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